用料：杏鮑菇1個、瘦肉100克、萵筍小半個、大青椒1個、姜2片、大蒜2個、食用油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量 。
1、瘦肉切絲，一點(diǎn)料酒，一點(diǎn)油先腌制一下 。
2、杏鮑菇洗干凈，甩干水 ， 切片 。
3、小半節(jié)萵筍切薄片，大青椒切絲，大蒜和姜切碎 。
4、先燒適量水 ， 水開后下杏鮑菇片焯水一分鐘 。
5、焯好水的杏鮑菇用自來水沖涼然后晾干水 。
6、鍋燒熱，先倒入少量油，下姜蒜爆香 。
7、接著下萵筍片和青椒絲煸炒至斷生 。
8、將炒好的辣椒絲和萵筍片裝起備用 。
9、鍋里再倒入比前面稍微多一點(diǎn)的油 ， 下肉絲炒至變色 。
10、倒入前面焯好水的杏鮑菇片接著翻炒一會 。
11、加入適量鹽和生抽，翻炒拌勻，可以蓋上鍋蓋稍微煮兩分鐘，讓肉熟透 。
12、倒入炒好的青椒絲和萵筍片，接著翻炒拌勻即可 。
【瘦肉炒菇怎么做好吃】
推薦閱讀
- word郵件合并功能 word郵件合并功能怎么操作
- 白金咋清洗 白金怎么清洗比較好
- 豎排文字怎么居中 文字怎么豎著打并居中
- macbook怎么清除垃圾 MacBook怎么清理垃圾
- 曼德拉效應(yīng)是什么 曼德拉效應(yīng)是怎么產(chǎn)生的
- 一個口一個藝怎么讀 一個口一個藝怎么念
- OPPO手機(jī)添加桌面時間 oppo手機(jī)桌面時間怎么添加
- vivo手機(jī)怎么關(guān)閉sos vivo手機(jī)sos報警如何關(guān)閉
- 電視機(jī)怎么連wifi 電視機(jī)如何連接wifi無線網(wǎng)
- 饅頭怎么做才松軟好吃