1、準(zhǔn)備木薯粉50克，紅糖20克 。將適量水和紅糖放在鍋?zhàn)永锛訜嶂蠓?。
2、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關(guān)掉，攪拌成團(tuán)，揉好的面團(tuán)是不粘手的 。
3、再將面團(tuán)一點(diǎn)一點(diǎn)的搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中，搓好珍珠后再撒點(diǎn)木薯粉到盤里 。
【珍珠奶茶的珍珠怎么做】
4、在煮沸的水里放入珍珠 ， 煮10分鐘關(guān)火，燜10分鐘，撈出 ， 過一下冷水即可 。
珍珠奶茶：
珍珠奶茶又稱波霸奶茶，簡(jiǎn)稱珍奶，是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶 。
珍珠奶茶是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓 ， 但卻成為臺(tái)灣最具代表性的飲料與小吃之一 。
珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或?yàn)觚埐瑁Ｄ袒蛩谖?，甜味劑和臺(tái)灣菜中的耐嚼質(zhì)地組成，稱為QQ（你可能會(huì)認(rèn)為珍珠奶茶中的‘氣泡’）。大多數(shù)情況下 ， QQ采用木薯珍珠的形式 。
“珍珠奶茶”這個(gè)名字最初來自于奶茶搖動(dòng)時(shí)形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠 。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶” 。
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