干鍋鴨頭，麻辣鮮香，香辣入味，是餐桌酒桌上都不能少的美食，那么美味的干鍋鴨頭怎么做呢？快來看看吧！
將芹菜修好切成段，蓮藕切開去皮切成片，豆腐皮切條，蔥切成段，蒜對半切，辣椒切成段 。
【干鍋鴨頭怎么做】將鴨頭對半切開 。
在鍋中將配菜炸好 。
鍋中放入辣椒、藤椒翻炒，下入干辣椒和蔥翻炒 。
放入鴨頭翻炒 。
將配菜放入一起翻炒，放上蔥翻炒 。
放上芹菜葉和芝麻即可 。
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