1、品種選擇及茬口安排 。選擇杭椒5號(hào)新品種，主要性狀為：早熟、果實(shí)生長快、條形好、大小一致，果肉顏色淡綠色，辣味中等 。綜合商品性比杭椒1號(hào)好，抗病性比杭椒1號(hào)強(qiáng) 。6月初大棚育苗，苗齡25～30天，6月底7月初定植 ， 8月底9月初采收，采收期近3個(gè)月，到11月底采收基本結(jié)
2、育苗及田間管理 。先把種子攤開，放在陰涼處晾曬2～3h ， 由于6月溫度較高，適宜種子發(fā)芽，直接把種子播到苗床上，蓋上細(xì)土，后均勻噴水即可 。為防止辣椒病毒病、黑斑病的影響 ， 減少地下害蟲為害，將營養(yǎng)土用辛硫磷（防蟲）500倍液和葉枯唑（防?。?00倍液充分拌勻后置于苗床上 。6月正值高溫高濕季節(jié)，這時(shí)苗床應(yīng)當(dāng)通風(fēng)防潮，搭小拱棚、上蓋遮陽網(wǎng) 。辣椒怕漬，苗期噴水不宜過多，干干濕濕即可 。
3、定植 。定植前完成大棚膜和遮陽網(wǎng)覆蓋工作 ， 先安裝大棚膜，然后在大棚膜上覆蓋一層遮陽網(wǎng) ， 保證大棚內(nèi)溫度不至于過高，促進(jìn)定植后苗齊、苗壯 。準(zhǔn)備定植時(shí)，開好溝廂，畦面寬60cm，畦溝寬40cm，畦溝深15cm，定植行距50cm，株距30cm ， 每667m2用腐熟雞糞500kg、硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）50kg，并用葉枯唑500g噴霧大田 。育苗定植后，將大棚兩端膜和網(wǎng)卷起至大棚兩側(cè)中間 ， 大棚前后膜也應(yīng)收起，使大棚內(nèi)溫度控制在35℃以下 。
4、水肥管理 。澆足定根水，保證育苗定植后7～10天不干裂，保持濕潤即可 ， 10天后視墑情澆一次水，為防止辣椒脫氮變黃，影響生長，故可以追施一些尿素 ， 每667m2以5kg尿素對水噴施，或者穴施后噴灌 。當(dāng)辣椒長到60cm后，可以將辣椒下部的黃葉打掉 ， 防止病蟲害蔓延、擴(kuò)散，此時(shí)有些辣椒植株長得特別旺盛，說明營養(yǎng)生長過旺 ?？梢詫⒗苯讽斨φ凑模┐倨滢D(zhuǎn)入生殖生長階段（即結(jié)果階段） 。辣椒快開花時(shí)，噴一遍微量元素葉面肥 ， 以增強(qiáng)辣椒的抗病能力，提高葉片的光合作用 ， 為增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)做準(zhǔn)備 。
【杭椒怎樣栽培管理】5、病蟲害防治 。蚜蟲、黃守瓜、盲蝽象等刺激性害蟲，為害后葉片變黃、枯萎、植株矮小、果實(shí)停止生長、易落，用5%消馬甲（聯(lián)苯菊酯+啶蟲脒復(fù)配而成）500倍液噴霧 。枯萎病、黑斑病、三落?。湟丁⒙浠?、落果）蕮尡椒掉[饕『?，用覡佥哳R⒗苯妨椋ㄈ紉燁樺逅幔┑?00倍液噴霧，每隔7天左右防治1次，連續(xù)防治3次即可 。
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