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生姜泡醋怎么做

2026-04-02 云知道生姜

1、食材：生姜適量，米醋適量，冰糖適量。
2、準(zhǔn)備好生姜，有部分去皮的，帶姜皮不太好看，但姜皮確實有很多藥效。把姜洗凈涼干。不能帶生水。有的切薄片，有一半切厚點的。冰糖也準(zhǔn)備好。冰糖的量可以自己隨意，最低20克。米醋也備用。
3、準(zhǔn)備玻璃瓶，洗凈涼干水分，把切的姜片擺放好，切的較厚點的放瓶底，薄點的放最頂層。冰糖也放瓶子里。
【生姜泡醋怎么做】4、然后倒適量米醋，米醋的量最好抹過姜片，蓋上瓶蓋即可，放冰箱冷藏，7到10天以后，里面的醋泡姜就能做好，取出以后可以直接食用。