1、首先需要準(zhǔn)備好食材，分別是米飯，排骨，西蘭花 ， 娃娃菜 ， 黑胡椒，韓式烤肉醬，醬油，白糖，鹽 ， 花椒粒 。
2、將排骨兩頭不好的位置剁下 ， 挑出直排，用上面所有調(diào)料腌制，然后將之前剁下來的排骨用開水燙一下 ， 再另加水熬湯，只需加點(diǎn)大料、姜片小火慢慢熬制 。
3、鍋內(nèi)熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排放入，然后添水，燉制40分鐘左右 。
4、直排熟后出鍋 ， 鍋內(nèi)原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺，再加兩勺水 。
【學(xué)生午餐食譜有哪些】5、加入娃娃菜，另將西蘭花開水燙熟即可 。
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