1、冷凍保存 。先將鮑魚表面的污垢除干凈，將鮑魚放在冰水里降溫，讓鮑魚處于一種休眠狀態(tài)，然后用保鮮膜將鮑魚一個個包裹起來，然后用錫箔紙再裹一層，最后一起放入干凈的塑料袋中 。
【新鮮鮑魚怎么保鮮效果好視頻 新鮮鮑魚怎么保鮮效果好】2、冷藏保存 。先準備一盆清水，放入少許食鹽攪拌均勻，將活鮑魚放入盆中，倒入淡鹽水，水量至少沒過鮑魚，然后將鮑魚放在冰箱冷藏即可 。
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