鱔魚(yú)湯的做法?準(zhǔn)備材料:鱔魚(yú) 適量、胡椒粉 適量、料酒 適量、蔥 適量、姜 適量 。
一、第一步將黃鱔去內(nèi)臟,剪成段,洗干凈放旁邊備用,如下圖所示 。
二、然后放熱水鍋里燙一下,去掉上面的粘膜,如下圖所示 。
三、熱鍋冷油,放入準(zhǔn)備好的姜末蔥花,進(jìn)行爆香,如下圖所示 。
四、鍋內(nèi)爆香之后,放碧悶升入剛剛準(zhǔn)備好的鱔魚(yú)段,如下圖所示 。
五、加點(diǎn)料酒,翻炒幾下,加水,雞精燒開(kāi),改小火燉半罩神小時(shí) 。
六、燉半小時(shí)之后即可出悔老鍋盛出,這樣鱔魚(yú)湯就已經(jīng)做好了 。
【鱔魚(yú)湯的做法,黃鱔湯怎么做好吃】
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