【辣椒肉絲怎么炒好吃 辣椒肉絲的做法】
1、主料：青辣椒4個(gè)、豬瘦肉適量 。
2、輔料：鹽適量、食用油適量、生抽適量、香油適量、姜絲適量 。
3、青椒去蒂去籽洗凈 。
4、切成辣椒圈 。
5、豬瘦肉斜切成細(xì)絲 。
6、豬瘦肉用少許香油和少許生抽腌制3分鐘 。
7、炒鍋上火燒熱，放食用油，把姜絲放進(jìn)去炒出香味 。
8、放腌制過(guò)的瘦肉絲 。
9、翻炒至豬瘦肉變色斷生，再放少許生抽翻炒 。
10、把青辣椒圈放進(jìn)鍋里，翻炒均勻，放適量鹽調(diào)味 。
11、翻炒均勻就可以出鍋了 。
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