1、井窖貯藏：紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會(huì)因濕、熱而加重腐爛 。
【紅薯怎樣儲(chǔ)存不長(zhǎng)蟲 紅薯儲(chǔ)存正確方法有哪些】2、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長(zhǎng)3～4米，深2米左右的地窖 。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸 。
3、屋窖貯藏：屋窖的結(jié)構(gòu)與普遍房屋相似，但墻壁屋頂很厚，四周密封，窗戶打開，有加溫用的火道，可進(jìn)行高溫愈傷處理 。屋窖有大屋窖（貯1萬(wàn)～5萬(wàn)千克）和小屋窖兩種 。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克 。
4、室內(nèi)存儲(chǔ)法：室溫控制在15℃左右 。在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮 。在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風(fēng)吹入 。從市場(chǎng)上買回的紅薯最好放在太陽(yáng)下曬幾小時(shí)，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時(shí)，要輕拿輕放，避免碰傷 。
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