【酸奶芒果慕斯蛋糕怎么做】

1、準備6寸心形脫底模具,如果怕漏底部就包上錫紙 。
2、奶油加白糖稍微打發(fā),6成發(fā)就可以了 。
3、牛奶加魚膠粉小火加熱,放一邊晾涼,芒果切粒 。
4、把酸奶和芒果粒放入打發(fā)的奶油里 , 攪拌均勻成奶油糊 。
5、把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中,攪拌均勻,倒入心形模具中 , 放冰箱冷藏至硬 。
6、從冰箱拿出來用電吹風在模具周圍吹一會兒或熱毛巾捂一下,即可輕松脫模 。
7、把30克已打發(fā)的奶油,裝入有花嘴的裱花袋中 。
8、根據(jù)自己的喜好裝飾,最后撒上芒果粒即可 。
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