在糖果制作中，馬鈴薯淀粉可以用作填充劑和糖衣，在面食制作中，添加馬鈴薯淀粉可以使制作出來的面條口感細膩光滑，在肉制品中，馬鈴薯淀粉可以使食品鎖住水分，在乳制品中，在酸奶中添加馬鈴薯淀粉可以增加酸奶的粘稠度、透明度以及口感 。
馬鈴薯淀粉可以做什么
馬鈴薯淀粉具有很強的吸水性和糊化性，在染織或造紙領(lǐng)域中添加馬鈴薯淀粉可以使浸染出來的布料和紙具有很好的色澤，品質(zhì)更加優(yōu)良 。
馬鈴薯淀粉具有低熱量、抗氧化、促進新陳代謝等特性，還可以應用在減肥產(chǎn)品、保健食品、功能性食品、美白產(chǎn)品等 。
【馬鈴薯淀粉可以做什么】 馬鈴薯淀粉是由清洗干凈的土豆經(jīng)粉碎、過濾、沉淀、烘干等工藝制作而成的 。
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