1、材料：雞蛋打散備用 ， 豆腐和火腿腸切成條 ， 把木耳和香菇切成絲，香菜末；兩碗湯汁：濃稠一點的水淀粉，和按自己口味調(diào)配比例用香醋沖胡椒粉 。
2、鍋中加水，最好是高湯 ， 水熱時加入香菇煮，再放入豆腐條；
【胡辮湯怎么做】3、放入木耳絲，火腿，之后用生抽調(diào)色；
4、加鹽，料酒 ， 水淀粉，邊加入邊攪拌；
5、加入胡椒粉，醋；再倒入打散的雞蛋 ， 攪勻；
6、最后撒上香菜末，關(guān)火，加入幾滴醋，芝麻油或者香油即可 。
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