1、首先將白菜洗凈撕成小塊，瀝干水分 。
2、然后姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段，把香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調(diào)成醬汁 。
3、接著鍋里熱油，爆香姜絲和干辣椒 。
【醋溜白菜怎么做】4、先放白菜梗 ， 接著放白菜葉子拌炒一會(huì)，調(diào)入醬汁，炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉，最后拌炒均勻即可出鍋 。
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