品茶的樂趣 ， 不僅要注重茶葉的色、香、形、味和品茶的心態(tài)、環(huán)境、話題 ， 還要注重用什么茶具加以配合 。對于今天的眾多學科而言 ， 茶具藝術(shù)本身也是一門發(fā)展中的學科 ， 尤其今天 ， 作為“茶”的含義在不斷擴大 ， 很多沒有或有很少茶葉成分的也稱作了“茶’’ ， 茶具就更為豐富了 。明代許次紓在《茶疏》中說：“茶滋于水 ， 水藉于器 ， 湯成于火 ， 四者相洹 ， 缺一則廢 ?！币话銇碚f茶具是茶中最不被注意的方面 ， 甚至有的人認為茶與茶性之間沒有直接聯(lián)系 ， 這些實際上是大錯特錯的 ， 是因為缺乏了解而不理解的結(jié)果 。
中國是茶的故鄉(xiāng) ， 也是茶文化的發(fā)源地 。茶具一詞 ， 最早出現(xiàn)于西漢王褒《僮約》中“烹茶盡具”四字 ， 這個“具”是專么樣子 ， 名稱質(zhì)地和用途是什么 ， 現(xiàn)代研究中還不清楚 。及至晉代 ， 士大夫們嗜酒飲茶 ， 崇尚清談 ， 促進了民間飲茶之風的興起 。到了唐代 ， 朝野上下無不飲茶 。茶還在佛、道宗教的影響下 ， 成為款待客賓和祭祀神佛、祖先、亡靈的必備品 。茶具變成了與飲茶風氣密不可分的一個組成部分 ， 茶具的直接視覺感受成為品飲茶的先導 。陸羽總結(jié)前人用茶、煮茶、制茶、飲茶的方法 ， 寫出了世界上最早、最完整的茶葉專著——《茶經(jīng)》 ， 其中就專門講到了茶具 ?！恫杞?jīng)》中把采茶、制茶的工具稱為“具” ， 把煮茶、飲茶的工具稱為“器” ， 這和我們現(xiàn)在的稱呼不一樣 ?，F(xiàn)在所說的茶具 ， 是指煎煮、品飲茶的各式器具 。
【品茶大話茶具】對于茶具 ， 中國古代茶人非常看重 ， 并且給它們?nèi)×艘恍└哐诺拿Q ， 如：給風爐取別號為苦節(jié)君 。其他茶具的名稱 ， 見之于《考槃余事》的有：
建城——藏茶的箬籠 。
湘筠焙——焙茶的箱子 。
云屯——盛泉水的罐 。
水曹——洗茶具的桶 。
烏府——炭籃子 。
鳴泉——煮茶釜 。
品司——竹編的簍子 ， 放茶用 。
沉垢——放用過的水 ， 盛器 。
分盈——水杓 。
執(zhí)權(quán)——秤茶的秤 ， 當時規(guī)定一兩茶 ， 二升水 。
合香——茶盒 。
歸潔——洗壺的刷帚 。
商象——古石鼎 。
降紅——火筷子 。
啜香——茶杯 。
易持——茶杯托 。
國風——扇爐之扇 。
撩云——茶勺 。
所有名稱共有27種之多 。宋代 ， 對茶具統(tǒng)稱“玉川先生”(盧仝號) ， 《茶具圖贊》把l2種茶具稱為“十二先生’’ ， 并取了姓名、字號(E1本的《茶寮圖贊》也把茶具分列“十八客" ， 各取了姓名、字、號) 。像風爐 ， 尊稱為盧相國 ， 取名鼎 ， 字師古 ， 號調(diào)和先生 。其他茶具還有：砂丞相一名濤 ， 字松聲 ， 號鼓浪居士 。
漆雕秘閣——名承 ， 字易持 ， 號古臺老人 。
竺秘書——名密 ， 字合香 ， 號湘陰公子 。
霍將軍——名掃 ， 字興跡 ， 號清凈真隱 。
平節(jié)度——名則 ， 字公平 ， 號思齊閑人 。等等 。
推薦閱讀
- 品茶：老茶煮制，嫩茶杯沖
- 大話西游經(jīng)典臺詞 大話西游經(jīng)典臺詞有哪些
- 大話西游手游多久不上回歸
- 鐵觀音用什么茶具泡好
- 汝窯茶具怎么清洗
- 茶具茶刷怎么用
- 一壺清茶煮人生，靜如是，沸亦如是！
- 茶具的概念最早出現(xiàn)在哪個朝代 茶具最早出現(xiàn)在哪個朝代
- 大話水滸仙靈孔雀多少級攜帶
- 大話西游跑300環(huán)一次多少經(jīng)驗