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水生蔬菜有哪些 我國水生蔬菜主要分布在哪里

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1、水生蔬菜是我國獨(dú)具特色的一類水生經(jīng)濟(jì)作物,主要包括蓮藕、茭白、荸薺、慈姑、菱、水芹、芋、芡實(shí)、莼菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蔞蒿等13個(gè)大類 。
2、目前,水生蔬菜在我國主要分布在南方,即北緯20°~32°、東經(jīng)101°~123°的廣大區(qū)域內(nèi),其中以長江流域、珠江流域栽培面積較大,年栽培總面積1000萬畝以上,約占全國蔬菜總面積的3.7% 。

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