1、原料：豬爪、干辣椒、蔥、姜片、花椒、花椒粉、冰糖、蠔油 。
2、現(xiàn)將豬爪剁成大塊，然后涼水進行焯水，用涼水沖洗干凈 。
3、然后放入電壓力鍋中，壓豆和筋那擋，肘子用紗布包裹并用線繩綁起，那樣涼后會很緊，以后切片肥瘦相間特別漂亮 。
4、熟后撈出瀝干 。
5、放四個干辣椒、花椒粒、花椒粉適量、耗油適量、冰糖適量在放點煮肉的湯 。
【鹵豬爪怎么做才好吃 鹵豬爪怎么做】6、成功，出鍋開吃 。
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