1、新野板面又稱張飛板面，是南陽市傳統(tǒng)的漢族面食小吃 。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國(guó)歷史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食 。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊 。
2、蜜汁江米藕原名熟灌藕 ， 是一道歷史悠久的漢族傳統(tǒng)甜點(diǎn)，屬于豫菜系 。據(jù)傳熟灌藕始于元代，后經(jīng)歷代廚師不斷改進(jìn)，成為蜜汁江米藕 。此菜選用豫西南社旗縣唐莊白蓮藕，經(jīng)煮、釀、蒸、蜜炙而成 ， 成菜軟糯香甜，為筵席名饌 。
【南陽什么小吃最好吃】3、博望鍋盔，系用白面烤制的一種特色食品 。外形似鍋，又類頭盔，通體白色 ， 如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸 ， 每個(gè)重達(dá)四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑 ， 且久放不壞 。
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