1、五花肉切小丁，土豆胡蘿卜白蘿卜豆腐均切小丁 。油菜洗凈 。自己搟面條或者外購(gòu) 。
2、鍋燒熱，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，蔥姜蒜末，醬油，肉丁煸成紅色，加開(kāi)水，燒開(kāi)后加精鹽米醋胡椒粉 ， 肉丁八成熟時(shí)，加入土豆白蘿卜胡蘿卜豆腐丁，土豆等熟后調(diào)好味即可 。
【肉丁臊子面怎么做】3、另坐鍋煮好面條，燙熟油菜心，將臊子澆在面條上即可 。
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