1、烏雞可以放冰箱保鮮隔天燉，但烹飪前要重新清洗 。保存烏雞的方法有很多，一般采用低溫保存是比較合適的 。
2、家庭中可把烏雞收拾干凈，擦凈表面水份，放入保鮮袋內(nèi)，入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存 。
3、一般情況下，保存烏雞的溫度越低，其保存的時間就越長，正常情況下烏雞可冷凍保鮮3-6個月 。
4、可以放在冰箱冷凍，需要先把水晾干，放涼以后再放 。否則冷凍后結(jié)冰，會影響肉質(zhì)，以后再食用口感會不好，所以需要甩干水分保存 。
【烏雞可以放冰箱保鮮隔天燉嗎 新鮮的烏雞放冰箱保鮮一晚上可以嗎】5、生烏雞可以在冷凍保存一段時間，最好不要超過半年，經(jīng)過開水過一下后，表面的肉皮已經(jīng)變熟，外部細菌基本被殺死，可以增加保存時間，但是肉內(nèi)的水分需要清除 。
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