【鱭魚(yú)怎么做好吃】1、準(zhǔn)備好食材：鱭魚(yú)500克，土豆150克，鹽、味精、油適量 。
2、首先是將鱭魚(yú)洗凈切成段晾干水份 。
3、起鍋，放油，油熱后煎鱭魚(yú)，小火 ， 煎成就兩面金黃色 。
4、加入切好的土豆片，加入清水沒(méi)入土豆片即可，土豆片不要切的太薄 。
5、大火鑿孔開(kāi)后，中火燉熟，加鹽，最后大火收汁，加味精，出鍋，裝盤(pán) 。
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