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蛋用鵪鶉的飼養(yǎng)技術

【蛋用鵪鶉的飼養(yǎng)技術】鵪鶉屬于特種經濟禽類,它具有生長快、成熟早、產蛋多、耗料少、生產周期短等優(yōu)點 。鵪鶉肉營養(yǎng)豐富,含有豐富蛋白質、鐵、鈣、磷,被譽為野味之珍;鵪鶉蛋富含卵磷脂、腦磷脂和激素,而且鵪鶉蛋的蛋白質分子顆粒比雞蛋蛋白質分子顆粒小,更易于消化吸收,對過敏癥和腸胃病有特殊療效,對人體神經系統(tǒng)有特殊的營養(yǎng)作用,鵪鶉的肉、蛋、血均可入藥 。

一只母鶉生長到45—50日齡即可開產,年產蛋200—300枚,合2.4—3公斤,平均產蛋率可達80%以上,每只鵪鶉從出殼到產蛋僅耗料0.75公斤,每天每只僅耗料20—25克,全年耗料9公斤,料蛋比為2.6—2.7:1,鵪鶉的孵化期僅有17天,且一年四季均可繁殖,飼養(yǎng)鵪鶉具有較高的綜合效益,并且有穩(wěn)定的市場,目前,國內飼養(yǎng)量僅次于雞鴨 。

一、鵪鶉的生活習性

1.鵪鶉喜歡溫暖干燥的環(huán)境,低于15攝氏度和高于30攝氏度,產蛋率下降,產蛋最適溫度為20—22攝氏度 。

2.鵪鶉膽小易受驚,為此飼養(yǎng)室要保持安靜,目前均為籠養(yǎng),籠舍高度在15—25厘米,避免受驚時起飛撞傷頭部 。

3.鵪鶉生長發(fā)育快,壽命短,出雛時僅有78克,45—50日齡性成熟體重可達120克 。

二、種鶉的繁殖

1.種鶉的選擇 。種鶉無論公母都應選擇三代以內、發(fā)育良好、無疾病、體重在120克以上且體形豐滿的鵪鶉 。公鶉肛門上方紅色球狀物的精包大而鮮紅;母鶉腹部容積大,恥骨游離端與胸骨后端有三指寬,左右恥骨間有兩指寬,公母種鶉按1:3的比例合籠飼養(yǎng),自然交配 。

2.孵化 。選擇產出一周內,花斑明顯、大小適中、蛋形正常的種蛋消毒后,按鈍頭朝上置于25攝氏度室內預熱6—8小時后開始孵化 。孵化管理如下:a、溫度:鵪鶉蛋的孵化過程中應貫徹“前期高,中期平,后期低”的原則,同時結合孵化季節(jié)、外界溫度、胚胎發(fā)育狀況靈活掌握“看胎施溫”’一般保持在38—39攝氏度之間 。b、相對濕度:孵化器內的相對濕度保持在60—65%.在出殼的前一天可將濕度提高到80% 。c、通風換氣:胚胎對氧氣的要求是前期少,后期多;冬季少,夏季多 。孵化的前8天要定時打開通風口換氣,后8天要經常換氣 。④翻蛋:從種蛋人孵開始至出雛前2—3天落盤時,每晝夜翻蛋在4—12次 。d、涼蛋:打開孵化箱門,降低蛋溫,每次涼蛋結合具體情況靈活掌握,用眼皮試溫稍感涼意即可 。e、驗蛋:一照在入孵后5—7天進行,淘汰無精蛋和死胚蛋;二照在入孵12—13天進行,淘汰中死蛋 。f、出雛:孵化15天時落盤,將蛋從蛋盤中取出放入出雛盤中,加大孵化器濕度到80%直至出雛,初生鶉毛干后即可取出 。

三、雛鶉的培育

鵪鶉的育雛期為30天.初生鶉毛干后就可放入育雛器中飼養(yǎng),飼養(yǎng)管理如下:

1.保溫 。育雛溫度第1—6日齡溫度保持在37—36攝氏度,第7—14日齡36—35攝氏度,第15—20日齡34攝氏度,20日齡以后每天降1攝氏度,降至27攝氏度時不再用保溫設備,移至22—27攝氏度的常溫下飼養(yǎng) 。育雛保溫設備可用育雛傘,也可用普通燈泡、電褥子、暖水袋等做熱源 。

2.飲水 。雛鶉出殼24小時內飲水,一般雛鶉放入育雛器內安靜下來就可飲水,開水最好飲0.01%高錳酸鉀水,以后飲涼開水.一旦飲水,便不能中斷 。

3.喂料 。雛鶉飲水后1小時就可開食,1—3日齡喂開食料 。開食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉,第2日開始用含蛋白質27—28%的配合料投喂 。4日齡后逐漸換成雛鶉料 。對于不會采食的雛鶉應加以馴練,其方法是將飼料撒在紙面或無毒塑料膜上,把不會采食的雛鶉放在上面,用手輕輕敲打紙面或塑料膜,誘導其采食 。雛鶉料可按如下配方:玉米粉52%,豆餅27%,麩皮5%,魚粉10%,葉粉5%,骨粉1%,另加多種維生素10克,將飼料攪拌均勻喂給 。1—7日齡每日6—8次,以后逐漸減至4次,保證不斷料,不斷水 。

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