1、將嫩長的豆角均勻的切成一小段一小段的 。
2、將姜以及大蒜剁成沫，越細(xì)越好 ， 如果喜歡吃辣的朋友 ， 可以在里面加入辣椒 。
【酸豆角怎么做】3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜攪拌在一起，再添加鹽和白酒，攪拌一起后 ， 放在壇子里密封發(fā)酵，等豆角變黃就可以吃了 。
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