【貓仔粥怎么做好吃】
1、原料：干飯、海蠣、蝦、青魚片、鴨內(nèi)臟、貢肉（香菇、海鮮、豬肉、豬內(nèi)臟均可 ， 自由選擇）、姜絲、冬菜、鹽、雞精、香菜（蕪荽）、白胡椒粉 。
2、在砂鍋倒入骨湯，加入少量的干飯，用勺子勻開，再放點(diǎn)冬菜和姜絲 。
3、海蠣洗凈 ， 控干水分，放少許的油和生粉抓勻，可保證海蠣不縮水 。蝦去頭去腸線 。將所要用的配料放在小盤里 ， 一人一鍋，煮起來的味道更清爽 。
4、大火燒開，放入配料，煮熟，調(diào)好味 ， 再撒上白胡椒粉、炸蒜丁和香菜，香味四溢、清淡可口的貓仔粥來了，要是佐點(diǎn)油條那是更好不過了 。
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