1、絲瓜去皮洗凈切滾刀狀，蒜苗切段，蒜頭切碎 。
2、鍋中加入油 ， 大火燒熱，下入蒜末煸出香味 。
3、倒入絲瓜不停翻炒 。
4、炒至絲瓜變軟 ， 調入鹽和雞精翻炒均勻 。
5、下入蒜苗炒至斷生即可關火 。
【蒜苗炒絲瓜怎么做】6、出鍋裝盤即可享用 。
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