1、準(zhǔn)備干花菇6個、干松茸片6片、新鮮香菇150～200克、冷榨油500-600克、鹽3克 。
2、干花菇提前一晚加水放在冰箱里泡發(fā)，第二天取出簡直驚呆了，泡發(fā)率好高，又大又飽滿！干松茸片也是提前一晚泡發(fā) 。新鮮香菇洗凈備用 。
3、將三種原材料切絲，盡量擠掉水分，然后晾干 。
4、把菌菇們放進(jìn)鍋里，把事先準(zhǔn)備的油倒入鍋內(nèi) 。
5、油的分量是浸沒食材，然后開小火煮 。期間最好定時攪拌一下，以免粘底 。
【香菇油怎么做好吃又香的 香菇油怎么做好吃又香】6、熬制半小時后加入少許鹽，再熬制十分鐘關(guān)火，晾涼裝瓶，菌菇油就這樣熬制成功了 。
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