1、豆腐洗干凈切塊，青菜掰成一片一片洗干凈備用 。
2、蔥切蔥花 ， 姜切絲，開(kāi)火，炒鍋放油 ， 加入蔥姜炒香 。
3、放入青菜翻炒，炒軟后放入豆腐，撒點(diǎn)鹽 ， 鹽要撒在豆腐上，加水 。
4、加調(diào)料，生抽，豆瓣醬，蓋上鍋蓋，燉煮 。
【青菜燉豆腐做法是什么】5、燉至豆腐入味就可以了，加點(diǎn)雞精即可出鍋 。
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