【外婆菜能放多久 袋裝外婆菜常溫可以放多久】1、外婆菜保質(zhì)期一般為6個(gè)月，需放在陰涼干燥處進(jìn)行冷藏 。
2、外婆菜又名萬(wàn)菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用梅干菜（雪里蕻）、蘿卜干、干豇豆、包菜絲等，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成 。
3、外婆菜腌制成功之后加上白辣椒（卜辣椒）、生姜、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜、香蔥等爆炒即可食用，炒好之后特別香辣，剛好體現(xiàn)了湘菜最大的特點(diǎn)，是難得一見(jiàn)的時(shí)尚湘菜，下飯拌飯極好，口感美味，品之逾香，開(kāi)胃下飯 。
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