【完整冬瓜可以放多久】根據(jù)具體情況而定 。冬瓜適宜的貯存溫度為10°C-15°C，相對(duì)濕度在80%-85%之間，所將完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的環(huán)境下可以保存1個(gè)月左右；夏季溫度較高的情況下 ， 沒有切開的冬瓜也可以保存1-2個(gè)星期左右；而冬季溫度較低，一般3-7度的環(huán)境下冬瓜可以保存至少1個(gè)半月左右 。
冬瓜怎么挑?。?/h4>看外觀：好的冬瓜形狀近于球形或橢圓形 ， 肉質(zhì)多汁，果皮光滑，而壞的冬瓜肉質(zhì)軟爛、果皮有破損、腐爛等現(xiàn)象 。
聞氣味：好的冬瓜沒有切開的話一般不帶有特殊味道，切開后有一股淡淡的冬瓜清香香；而壞的冬瓜一般沒有切開就會(huì)有腐臭味或霉味，切開后則會(huì)有發(fā)酵酸味以及爛味 。
看重量：一般來說分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜質(zhì)量較好一些 ， 而分量輕、肉質(zhì)疏松、水分不足的冬瓜質(zhì)量相對(duì)來說較差 。
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