1、選擇優(yōu)良品種：不同品種含糖量差別很大，因此，選擇優(yōu)良品種是種出含糖量高品質(zhì)高西瓜的前提 。
2、多施有機肥：有機肥養(yǎng)分含量全，能提供西瓜生長所需的所有養(yǎng)分，特別是后期養(yǎng)分轉化時期，養(yǎng)分齊全，才能合成更多的糖類 。因此，定植西瓜前，一定要注意增施有機肥，如果有機肥不多，可以穴施或條施 。
3、提高晝夜溫差 。白天溫度較高，光照好，光合作用強，能合成更多的有機物，夜間溫度降低可減少呼吸消耗 。在西瓜膨大期，白天30℃—35℃，夜間15℃—20℃，使晝夜溫差控制在10—15℃，減少糖分的消耗，使更多的糖分貯存到瓜中 。因此，提高晝夜溫差，有利于糖分的積累，提高西瓜的甜度 。
4、控制澆水 。西瓜采收之前7—10天停止?jié)菜?，就會使西瓜?nèi)的含糖量上升，甜度相對提高，吃起來較甜 。
5、噴灑微肥：當前，栽培西瓜時，施入大量復合肥，土壤中微量元素缺乏，在西瓜膨大期，可結合防治病蟲害，定期噴施含有微量元素的葉面肥，也可以增加含糖量，使西瓜更甜 。
6、定向翻瓜：在西瓜膨大期，一般每7-10天要翻瓜一次，不僅使果實表面著色均勻，還能增加西瓜的含糖量 。
7、注意防治病蟲害：在西瓜生長的中后期，是西瓜病蟲害的高發(fā)期，此時，要注意做好西瓜霜霉病、葉枯病、疫病和急性凋萎病等病害防治，防治出現(xiàn)死蔓或功能葉片受損 。
【怎么種西瓜才最甜，西瓜要怎么樣才甜】8、適期采收：西瓜所含的糖,有葡萄糖、果糖和蔗糖等，其甜度各不相同，其中果糖甜度最高，蔗糖甜度次之，則葡萄糖甜度最低，成熟度不同的西瓜,各種糖類的含量不同,最初葡萄糖含量較高,以后葡萄糖含量相對降低,果糖含量逐漸增加,至西瓜十成熟時,果糖含量最高,蔗糖含量最低 。因此充分成熟的西瓜是保證西瓜的品質(zhì)的關鍵，因此，根據(jù)銷售情況，盡量做到西瓜充分成熟后采摘 。
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