【剁椒魚頭要蒸多久，剁椒魚頭要蒸多久?】
1、一般剁椒魚頭需要蒸10分鐘這樣子是比較好的 ， 蒸太久了魚肉的口感會很老的 ， 蒸的時間少了魚頭會沒熟容易產(chǎn)生寄生蟲 。魚頭一定要選比較新鮮的 ， 而且是不能先腌制后蒸煮的 。這樣子做出來的剁椒魚頭才特別好吃 。
2、剁椒魚頭是湖南那邊的名菜 ， 基本上隨便找個飯店大廚都會弄得菜式 。而且魚肉富含了豐富的纖維 ， 可以促進(jìn)人體的消化和營養(yǎng)的吸收 。
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