1、扇骨300克藕200克，花生米適量，鹽適量，姜適量，料酒適量 。
2、首先扇骨洗凈切段 。
3、扇骨涼水下鍋，放料酒焯水 。
4、藕去皮切塊 。
5、把扇骨，藕，花生米和姜放入燉鍋內(nèi) 。
6、倒入適量開水，小火燉2個小時 。
【扇骨怎么做好吃 扇骨怎么做才好吃】7、燉熟后，放鹽即可 。
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