1、準(zhǔn)備食材 ， 魚子200g，五香粉10g，姜10g，香蔥10g，農(nóng)家醬50g 。
2、魚子去筋膜，蔥切碎，姜切末 。
3、鍋中加水燒熱，放入魚子煮開，撈出過涼搓散 。
【魚子醬做法是什么】4、鍋中加油燒熱，放入蔥花，姜末爆香，加入農(nóng)家醬，五香粉炒香 ， 放入魚子翻炒均勻，待魚子全部裹醬即可 。
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