1、視情況而定 。雖然冰箱的低溫在一定程度上能夠抑制酶和微生物的活性，從而可以延長(zhǎng)青棗的保質(zhì)時(shí)間，但是因?yàn)楸渲械沫h(huán)境比較復(fù)雜，將青棗放在冰箱中保存的話可能會(huì)發(fā)生串味現(xiàn)象，所以青棗口感也會(huì)有所下降 。
【青棗放冰箱好還是放外面好 青棗放冰箱冷藏好還是放外面好】2、如果環(huán)境溫度不是太高的話，那么建議可以將青棗直接放在外面保存；如果環(huán)境溫度較高的話，為了防止青棗變質(zhì)，建議最好還是將青棗放在冰箱中低溫保存 。
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