1、準備東北大米半斤左右，用清水淘洗干凈 。
2、鐵鍋內注入適量清水，水量要大些，以免粘鍋，大火燒開 。
3、開鍋后，把淘洗好的大米倒入鍋內．并用勺子不時的攪動，以免粘鍋底 。
4、以中火煮大約15分鐘，嘗一下，米粒半生不熟的，中間稍有些硬時，把米飯用笊籬撈出來，控干水份后再倒入盆中，放入蒸鍋內，大火燒開，中火蒸15分鐘 。
【撈米飯的做法 怎樣做撈米飯】5、軟軟的米飯就做好了，再配上米湯，超級好吃 。
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