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葡萄冬剪有技巧這些要點(diǎn)須記牢

云知道

葡萄落葉后的一個(gè)月左右至第二年春季發(fā)芽前一個(gè)半月左右，通常是葡萄修剪的理想時(shí)期 。埋土防寒地區(qū)一般在埋土前完成初剪 。
葡萄落葉前后，枝葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移至老蔓和根系儲(chǔ)藏 。冬天過后天氣轉(zhuǎn)暖，老蔓和根系儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開始向枝葉運(yùn)送 。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的這些特征，過早修剪或過晚修剪都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失 。
【葡萄冬剪有技巧這些要點(diǎn)須記牢】此外，過早修剪還會(huì)造成葡萄樹體耐寒性降低，過晚修剪易削弱樹勢(shì) 。
基本技法及修剪作用
短截短截是將當(dāng)年生的枝條剪去一部分留下一部分的修剪方法 。枝條所保留的長(zhǎng)度決定著短截的輕重，通過短截使樹體和根系上年積累的養(yǎng)分集中在留下來的芽眼中，以更好地促進(jìn)來年的枝芽生長(zhǎng)發(fā)育 。
疏剪疏剪是將整個(gè)枝蔓從基部徹底疏除的方法 。通過疏剪可以疏除過密的枝條、生長(zhǎng)發(fā)育不良的枝條，改善田間光照條件及營(yíng)養(yǎng)分配，留下發(fā)育良好、生長(zhǎng)健壯的枝條，使植株均衡生長(zhǎng)，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的目的 。
縮剪縮剪是把兩年生以及兩年以上生的枝蔓剪去一段的修剪方法 。通過縮剪，可以使老枝復(fù)壯或改變生長(zhǎng)方向 。
修剪方法及適用品種
極短梢修剪當(dāng)年生枝條修剪后只保留1個(gè)芽的，稱為極短梢修剪 。極短梢修剪適應(yīng)于結(jié)果性狀良好的品種、花芽分化好的果園及架式 。一般歐美雜種如京亞、巨峰等，花芽分化節(jié)位較低，如果管理規(guī)范、采用棚架或水平架時(shí)，花芽分化一般較為良好時(shí)，可考慮極短梢修剪 。
短梢修剪當(dāng)年生枝條修剪后只保留2~3個(gè)芽的稱為短梢修剪 。適用于短梢修剪的品種有歐美雜種如京亞、巨峰等，以及其他結(jié)果性狀較好的品種如維多利亞、緋紅等，在管理較為規(guī)范、花芽分化較好的地塊均可采用短梢修剪 。
中梢修剪當(dāng)年生枝條修剪后保留4~7個(gè)芽的稱為中梢修剪 。適用于生長(zhǎng)勢(shì)中等、結(jié)果枝率較高、花芽著生部位較低的歐亞種，如維多利亞、紅地球、紅寶石無核等 。
長(zhǎng)梢和超長(zhǎng)梢修剪當(dāng)年生枝條修剪后保留8~11個(gè)芽的，稱為長(zhǎng)梢修剪 。長(zhǎng)梢修剪適用于生長(zhǎng)勢(shì)旺盛、結(jié)果枝率較低、花芽著生部位較高的歐亞種，如美人指、克瑞森無核等品種 。當(dāng)年生枝條修剪后保留12個(gè)以上芽的稱為超長(zhǎng)梢修剪 。大多數(shù)品種延長(zhǎng)頭的修剪多采用超長(zhǎng)梢修剪 。
確定結(jié)果枝剪留長(zhǎng)度
品種特性不同的葡萄品種，其結(jié)果習(xí)性有著明顯的差別 。結(jié)果習(xí)性是結(jié)果母枝剪留長(zhǎng)度的重要依據(jù)，剪留長(zhǎng)度應(yīng)參考這一習(xí)性 。一般來說，結(jié)實(shí)力較強(qiáng)的品種適合短梢、中短梢修剪，如巨峰、戶太8號(hào)等歐美雜種品種；生長(zhǎng)旺盛、結(jié)實(shí)率低的品種適合長(zhǎng)梢、中梢為主的修剪方法，如歐亞種東方品種群品種美人指、克瑞森無核等；紅地球品種適合長(zhǎng)、中、短梢混合修剪 。
環(huán)境條件葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的不同，其枝條生長(zhǎng)發(fā)育也存在著很大差異 。在干燥少雨的地區(qū)，花芽分化良好，對(duì)于同一品種來說，結(jié)果部位較其他地區(qū)普遍下移，因此，修剪時(shí)較其他地區(qū)剪留節(jié)位應(yīng)適當(dāng)減少 。在我國(guó)多雨的地區(qū)，剪留節(jié)位應(yīng)適應(yīng)增加 。在沙質(zhì)土壤條件下，由于晝夜溫差較大，花芽分化相對(duì)較好，剪留節(jié)位應(yīng)適當(dāng)減少 。
栽培管理栽培條件也是葡萄結(jié)果枝剪留長(zhǎng)度的重要依據(jù)，在夏季管理規(guī)范，新梢多次摘心，后期霜霉病等防控較為及時(shí)且沒有造成較大影響時(shí)，葡萄花芽分化會(huì)較好，冬季修剪時(shí)，剪留長(zhǎng)度可適當(dāng)縮短 。在氮肥施用偏多、新梢出現(xiàn)徒長(zhǎng)等情況下，冬季修剪時(shí)，枝條剪留長(zhǎng)度需適當(dāng)延長(zhǎng) 。
枝條生長(zhǎng)狀況一年生枝條的生長(zhǎng)角度決定其花芽分化的質(zhì)量 。一般來說，棚架和水平架上的當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)較為平坦，花芽分化一般較為良好，修剪時(shí)所留枝條可適當(dāng)短些；而直立的枝條花芽分化相對(duì)較差，可適當(dāng)長(zhǎng)剪 。對(duì)一個(gè)枝條來說，基部芽眼質(zhì)量較差，中部及上部芽眼質(zhì)量較好、結(jié)實(shí)率較高 。根據(jù)這一特性，人們習(xí)慣于留梢適當(dāng)長(zhǎng)一些以提高產(chǎn)量，但這種方法帶來的一個(gè)明顯弊端是結(jié)果部位會(huì)逐年上移，因此采用短、中、長(zhǎng)梢混合修剪，注意處理好結(jié)果與更新的關(guān)系，避免結(jié)果部位過分上移 。

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