六安瓜片外形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，沖泡后，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮，那六安瓜片要怎么買呢？要買六安瓜片，得先學(xué)會辨別六安瓜片的方法！辨別六安瓜片的方法?干茶評賞：?望色：通過觀望應(yīng)具備鐵青（深度青色）透翠，老嫩、色澤一致，尤其是茶葉上有層“霜”（即生物堿）可見烘制到位，即老火茶，為上品 。顏色青綠，且沒有“霜”一般為無良商家偷工與怕減斤重所為，火候不到位，即小火茶，為下品 。?聞香：通過嗅聞應(yīng)具備茶的清香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘；有青草味的說明炒制功夫欠缺 。?嚼味：通過細嚼應(yīng)具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略用清水涮口后有一種清爽甜潤的感覺 。觀形：通過察看應(yīng)具備片卷順直、長短相近、粗細勻稱的條形，可見形狀大小一致、炒功到位 。沖泡品嘗：?茶具一般選用白瓷茶杯（碗） 。以泉水或深井水為佳，沒有條件的可選用礦泉水或純凈水等PH值近于中性的水質(zhì)為適宜 。根據(jù)茶具容量，放入茶葉適量，清淡適中，不宜過多 。?為避免片茶原香流離，當(dāng)今有人主張用開水高沖、緩收、起壺至茶具2/3處加蓋稍候片刻（新嫩茶不宜滿加蓋） 。片刻后，即可品鑒 。?步驟如下：?首先聞其香 ?？拷肟诨蚩诿?，感覺是否有悠悠的茶葉清香；以其香味濃度體驗茶葉的香醇 。?其次是望其色 。用碗蓋扶動茶葉查看湯色，一般是青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁 。其葉片顏色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后葉片顏色有淡青、青色的，不勻稱 。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后葉片顏色一般是青色或深青的，而且勻稱，茶湯相應(yīng)也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些 。?再次是品其味 。通常是先慢喝兩口茶湯后，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味；葉片營養(yǎng)生長豐厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶湯，往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度 。?最后是觀其形 。干茶開水發(fā)湯后，先浮于上層，隨著葉片的開湯，葉片一一的自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底 。有原來的條狀開發(fā)為葉片狀，葉片大小近同，片片疊加 。六安瓜片品牌推薦?一、微六?徽六茶業(yè)始創(chuàng)于1905年，為中華百年老字號之一 。其生產(chǎn)的”徽六瓜片“從明嘉靖三十年到清代，一直被列為貢茶 。現(xiàn)如今，徽六茶業(yè)是一家集茶園種植、生產(chǎn)、深加工、科研、銷售、茶文化傳播于一體的綜合性茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè) 。?二、張一元?北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史 。店名取自“一元復(fù)始萬象更新”之意 。張一元被認定為“中華老字號”、“中國茶葉第一品牌”，張一元商標(biāo)被認定為“中國馳名商標(biāo)” 。?三、藝福堂?藝福堂為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)，是中國茶行業(yè)為數(shù)不多的年銷售額過億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、十佳網(wǎng)貨品牌、互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市十大產(chǎn)業(yè)重點企業(yè) 。?四、中六?中六是六安中綠天然茶葉有限公司旗下品牌 。于2008年評為“市知名商標(biāo)” 。2005年獲得中國（蕪湖）國際茶葉博覽會交易會“老三屆”杯全國名優(yōu)茶評比金獎 。2007年榮獲安徽省消費者協(xié)會第六屆“誠信單位”，六安市消費者協(xié)會“誠信單位”，省第二屆茶協(xié)“會員單位”及“安徽省市場暢銷品牌”等榮譽稱號 。?五、天方?安徽天方茶業(yè)（集團）有限公司位于皖南茶鄉(xiāng)石臺縣，目前成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和中國茶行業(yè)百強企業(yè) 。公司擁有的23.2萬余畝茶園基地被認定為國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點，從源頭上確保了天方茶的品質(zhì) 。以上就是關(guān)于六安瓜片鑒別方法和品牌的介紹了，現(xiàn)在你會買了？【六安瓜片怎么買？學(xué)會鑒別方法是關(guān)鍵！】