可以制作紅棗泥鰍湯 。具體制作方法如下所示：
1、 將泥鰍洗凈，把泥鰍放進(jìn)約六七成熱的水中，去掉粘液，再用清水洗凈;
2、 紅棗洗凈，去掉紅棗核;
3、 把洗好的泥鰍放進(jìn)油鍋中煎香，同時(shí)放姜片;
4、 加入紅棗，然后注入約1000毫升的開水大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘至30分鐘左右;
【泥鰍怎么做吃起來才沒有腥味】5、 最后加鹽調(diào)味即可 。
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