1、玉米冷水下鍋要煮15-25分鐘 。雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜 。
【玉米和雞蛋冷水下鍋煮多久 雞蛋和玉米冷水下鍋煮幾分鐘】2、玉米冷水下鍋的話，煮15-25分鐘就可以了，但是根據(jù)玉米品種有所不同，煮的時間也需要相應調(diào)整；若糯玉米冷水下鍋的話需要相應增加5分鐘的時間 。關火后也不要立即將玉米拿出來，放鍋里再燜5分鐘左右，玉米才能完全熟透，口感也更軟糯 。
2、冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開 。這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然后繼續(xù)煮3分鐘，將雞蛋內(nèi)部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微干一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透 。雞蛋在煮熟之后需盡快撈起，不能長時間放在鍋中煮 。
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