一般上氣后蒸7-8分鐘即可，具體會(huì)受到火勢(shì)大小、多寶魚的大小等影響，如果不確定熟不熟，可以用筷子從魚身上插過，如果筷子可以輕易穿過魚身，則說明已經(jīng)熟了 。
多寶魚蒸幾分鐘
一般是上氣后改成中大小蒸7-8分鐘即可，時(shí)間長(zhǎng)了，魚肉會(huì)發(fā)綿，口感會(huì)變差 。
蒸多寶魚需要的原料可以是：多寶魚、蔥、姜、食鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油、香菜、紅椒絲等 。
【多寶魚蒸幾分鐘】 多寶魚要反復(fù)用清水沖洗，不要留有血水，為了讓魚肉更快熟和更入味，可以用刀在魚身上斜切幾個(gè)花刀 。
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