【什么是草酸】草酸即乙二酸，最簡單的有機(jī)二元酸之一 。結(jié)構(gòu)簡式HOOCCOOH 。它一般是無色透明結(jié)晶，對人體有害，會(huì)使人體內(nèi)的酸堿度失去平衡，影響兒童的發(fā)育，草酸在工業(yè)中有重要作用，草酸可以除銹 。草酸遍布于自然界，常以草酸鹽形式存在于植物如伏?；?、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細(xì)胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鹽 。
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