1、豬腳用高壓鍋壓十五分鐘就差不多了 。煮豬腳的時(shí)候，可以多煮一會(huì)兒，如果牙口不好的話，煮太短，反而咬不動(dòng)，這樣對(duì)人來說，不是很好 。
【高壓鍋燉臘豬腳要多久 高壓鍋燉臘豬腳要多久時(shí)間】2、高壓鍋燉豬蹄的時(shí)間和火候也有一定的關(guān)系，一般來說，如果火候比較大，這個(gè)時(shí)候可能會(huì)稍微短一些，如果火候比較小，這個(gè)時(shí)候就會(huì)比較長 。
3、用高壓鍋燉豬蹄半個(gè)小時(shí)左右就可以了，而且壓的時(shí)間太長了，壓出來的肉一點(diǎn)都不好吃 。
4、高壓鍋鹵豬蹄開鍋后，不宜大火太長時(shí)間，否則容易堵塞，減壓孔引發(fā)危險(xiǎn)的 。煮豬蹄的時(shí)候，鍋內(nèi)的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰后2分鐘，調(diào)成小火，如喜歡軟爛就30分鐘
5、如要硬一點(diǎn)的就20——15分鐘 。注意，關(guān)火后不要急于取下減壓閥，要等到自然減壓才好 。
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