1、可以把毛巾用醋浸濕后，然后將沒有吃完的鮮肉包起來，然后放在一個背風的地方，以免醋風干，這樣，也可以保存一天兩天的;
2、家里有鹽，有水，這個可以利用 。把鹽放進水里，弄成鹽水，然后把肉泡到鹽水里，半小時或一小時，然后再拿出來，放進干的容器里，放在正常的廚房就可以保存了 。
3、如果要保存較長時間，可以把豬肉切成3寸見方的方塊，然后在豬肉上涂上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，且肉味更鮮美 。
4、剛買回的生豬肉想要保鮮，可以用浸過醋的濕布包起來，這樣可以保鮮一晝夜不變質(zhì) 。用煮沸的花椒鹽水冷卻后浸泡鮮肉，可以保鮮2~3天 。如果要保存較長時間，可以把豬肉切成3寸見方的方塊，然后在豬肉上涂上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，且肉味更鮮美 。
【豬肉怎么保鮮 豬肉的保鮮方法】5、肉買回來后要立即冷凍或者馬上清洗干凈進行烹調(diào)，因為在室溫下，生肉上存活的病菌會快速大量地繁殖 。
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