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裙帶菜可以放冰箱保鮮里嗎,裙帶菜要放冰箱冷凍保存嗎

【裙帶菜可以放冰箱保鮮里嗎,裙帶菜要放冰箱冷凍保存嗎】

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1、裙帶菜可以放冰箱保鮮的,但新鮮的裙帶菜最好是鹽漬后放進(jìn)冰箱冷藏,干裙帶菜可以用保鮮袋密封裝好放在陰涼、干燥的地方或放進(jìn)冰箱冷藏 。新鮮的裙帶菜比較容易變質(zhì),不做任何處理一般只能保存1-2天左右 。
2、裙帶菜屬褐藻門,褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 。裙帶菜屬海藻類的植物,1年生,色黃褐,高1~2米,寬50~100毫米,葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名 。
3、裙帶菜為溫帶性海藻,它能耐受較高的水溫,中國(guó)自然生長(zhǎng)的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島與嵊泗島 。而青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布 。
4、裙帶菜是經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值很高的大型褐藻 。但在我國(guó),對(duì)海帶的研究和利用較早較多,而對(duì)其同為褐藻的裙帶菜研究起步較晚 。近些年研究發(fā)現(xiàn),裙帶菜不僅含有大量的維生素、蛋白,甘露醇和豐富的礦物質(zhì),還含有大量富有生物活性物質(zhì)如巖藻黃素、褐藻酸、褐藻糖膠、留醇類化合物等 。

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