【新鮮的油燜筍怎么保存，新鮮的油燜筍怎么保存不壞】
1、如果是購買的瓶裝油燜筍 ， 可以直接將其放入冰箱冷藏室保存 ， 這樣可以保存很長時(shí)間 。如果是自己制作的油燜筍 ， 可以用保鮮膜將其密封起來 ， 放入冰箱保鮮室保存 ， 保存時(shí)間不要超過24小時(shí) ， 否則容易變質(zhì) 。
2、首先將新鮮竹筍剝?nèi)ネ鈿?nbsp;， 切成段 ， 放入熱水中焯水兩分鐘 ， 取出備用 。鍋中燒油 ， 油熱后下入筍段翻炒幾分鐘 ， 加入料酒、生抽和糖繼續(xù)翻炒 ， 并加蓋燜3分鐘 ， 然后加入雞精和蔥花翻炒幾下即可出鍋 。
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