開菠蘿蜜時，可以在手和刀上涂抹如橄欖油、芝麻油、大豆油、花生油、菜籽油、調(diào)和油等食用油 。這樣可以防止切開菠蘿蜜時，其汁液粘到手和刀上，就會變得很難清理 。如果不小心粘上，可以取適量食鹽在手心，反復(fù)搓洗手部，即可輕松去除汁液 。
【開菠蘿蜜用什么油 開菠蘿蜜可以涂什么油】開菠蘿蜜用什么油
菠蘿蜜是著名的熱帶水果，果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有“果中之王”的美稱 。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗 。
切過菠蘿蜜的人都知道，不僅會很黏，還很吃力 。但在刀上抹上油，不僅非常好切，切出來的菠蘿蜜還略帶很濃的香味 。不過有一個缺點，并不是抹一次油就可以不再抹油 。每切三下，就要抹一次油，確保刀很光滑 。這樣才可以很好地防止刀具上粘到汁液 。
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