1、主料：成熟苦瓜250G、清水200ML、糖80g，輔料：檸檬汁10ML 。
2、將苦瓜洗凈，去頭去尾后中間剖開 。
3、摘去紅色籽后切成小塊 。
4、把切好的瓜和糖，水 。檸檬汁放入鍋內(nèi) 。
5、開大火煮沸騰后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮 。湯汁剩下一半時(shí)，用勺子將苦瓜搗碎 。
【苦瓜醬怎么做好吃，苦瓜醬怎么做好吃視頻】6、繼續(xù)煮至糖水汁粘稠就可以了 。
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