如果沒面了的話，建議你拿干毛巾包著面團(tuán)，多柔多換，把水吸收掉就好了，烙餅面要軟一點(diǎn)，包餃子就要硬一點(diǎn) 。
【揉面水多了怎么辦】發(fā)面就不要放太多的水 。主要是感覺，和面時(shí)要一邊倒水，一邊用筷子拌，看里面干粉是多少，沒有干粉了，面就軟了，干粉多了面就硬了 。
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