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姜黃粉和生姜粉是一樣的嗎 姜黃粉和生姜粉一不一樣

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姜黃粉和生姜粉是一樣的嗎 姜黃粉和生姜粉一不一樣


1、姜黃粉和生姜粉不是一樣的 。生姜粉是日常生姜制作成的粉末，而姜黃粉是一種產(chǎn)于印度叫做姜黃的植物，把它的根研磨成粉末，得到的物質(zhì)才叫姜黃粉 。雖然兩者都可以當(dāng)作調(diào)味劑，并且在醫(yī)用上也有一定的藥用價(jià)值，但是他們的功效并不相同 。
【姜黃粉和生姜粉是一樣的嗎 姜黃粉和生姜粉一不一樣】2、姜黃是一種多年生有香味的草本植物 。既有藥用價(jià)值，又可以作食品調(diào)料 。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味 。原產(chǎn)于印度的姜科植物姜黃Curcuma longa L. 的干燥根莖磨制成的粉，用作調(diào)味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調(diào)味料，用于咖喱粉、調(diào)味料等 。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價(jià)值，又可以作食品調(diào)料 。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味 。

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