發(fā)芽期
種子發(fā)芽階段的最適溫度為25℃-30℃ ， 最高溫度40℃ ， 最低溫度15℃ 。若低于25℃ ， 發(fā)芽緩慢 ， 且不規(guī)整；超越35℃ ， 發(fā)芽快 ， 但長(zhǎng)勢(shì)不一致 ， 易虛弱 。一般茄子的種子在恒溫條件下 ， 發(fā)芽不良 ， 選用變溫處理可促進(jìn)發(fā)芽 ， 即白日?qǐng)?jiān)持8小時(shí)在30℃、夜間堅(jiān)持16小時(shí)在20℃的變溫處理 。新采收的種子在恒溫下更不易發(fā)芽 ， 跟著種子儲(chǔ)藏年限的增加 ， 恒溫下也能發(fā)芽 ， 并且習(xí)慣規(guī)模也較大 。
幼苗期
【茄子不同時(shí)期對(duì)溫度的需求】苗期成長(zhǎng)最適溫度為22-30℃ 。能正常生育的最高溫度為32℃-33℃ ， 最低溫度為15℃-16℃ 。超出該規(guī)模 ， 對(duì)茄子苗期成長(zhǎng)發(fā)育極為晦氣 。茄子苗期溫度辦理 ， 不只要考慮麥苗期的養(yǎng)分成長(zhǎng) ， 并且還要考慮花芽分化、發(fā)育對(duì)溫度的要求 。溫度辦理的關(guān)鍵是晝夜溫差 ， 即白日的氣溫要堅(jiān)持促進(jìn)葉片光合作用的溫度 ， 夜間的氣溫堅(jiān)持有利于葉片中同化產(chǎn)品向外運(yùn)轉(zhuǎn) 。
適合的晝夜溫差為：白日22℃-25℃ ， 最高26℃-28℃；夜間13℃-15℃ ， 不高于20℃ 。分苗后 ， 白日?qǐng)?jiān)持在25℃-30℃ ， 夜間15℃-20℃ ， 以利緩苗 。
夜間溫度過(guò)高 ， 特別是后半夜溫度過(guò)高 ， 呼吸耗費(fèi)增多 ， 干物質(zhì)積累減少 ， 麥苗不光簡(jiǎn)單徒長(zhǎng) ， 并且影響花芽分化 ， 禾苗質(zhì)量下降 ， 晦氣于培養(yǎng)壯苗 。地溫辦理應(yīng)和氣溫相配合 ， 白日地溫要比氣溫稍低 ， 堅(jiān)持23℃-25℃ ， 夜間則比氣溫稍高些 ， 堅(jiān)持在19℃-20℃ ， 以促進(jìn)根系的發(fā)育 ， 有利于培養(yǎng)壯苗 。
結(jié)果期
結(jié)果期溫度操控得好對(duì)高產(chǎn)有重要作用 。白日溫度適合規(guī)模在20-30℃之間 ， 以25℃為最適 。氣溫降至20℃以下 ， 授粉受精和果實(shí)發(fā)育不良；低于15℃ ， 則成長(zhǎng)緩慢 ， 易發(fā)生落花；低于13℃則停止成長(zhǎng)；低于10℃ ， 新陳代謝紊亂 。
相反 ， 溫度超越35℃ ， 莖葉雖能正常成長(zhǎng) ， 但花器官發(fā)育受阻 ， 短柱花份額升高 ， 果實(shí)變形或落花落果 。夜間最適溫度為18-20℃ ， 如夜溫高 ， 不能促進(jìn)發(fā)育最旺盛的果實(shí)膨大 ， 因?yàn)橥镔|(zhì)送往成長(zhǎng)部位的量變少 ， 將逐步呈現(xiàn)植株養(yǎng)分缺乏的癥狀 ， 然后影響后繼花果的成長(zhǎng)發(fā)育 ， 導(dǎo)致減產(chǎn) 。
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